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火锅冒菜被称为“一个人的火锅”,但没有火锅的高价和繁琐,人均消费在15到30元,完美的体现出了好吃不贵的精髓。秋老虎火锅菜基本适应所有人的喜好,并形成了自身独特的文化特色,秋老虎火锅菜在切入传统冒菜、火锅菜、麻辣烫的庞大市场基础和存量的基础上,同时兼具类似火锅单点菜品这一新的消费方式;在做法上打破传统冒菜、麻辣烫、冷锅串串红汤烫煮模式,采用健康经济的大骨高汤烫煮,单人独立调味方法,味道兼具麻辣、番茄、菌汤等多种口味,可谓老少皆宜,进一步满足消费者差异化、个性化的需求,极大地提升了客户体验,得到消费者的普遍认可。

 


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