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餐饮加盟老板让我在饭店下注是合理的吗?

发布日期:2019-10-08 16:45 浏览量:
  培训一个人很难,结果员工觉得没有前途可走。我该怎么办?很多餐饮加盟老板都想把股份分给他们的员工。但是有没有清楚的是,不同类型的股权之间有区别吗?

  金三银四号,最近餐饮企业在招聘方面做得很好,另一方面,很多餐饮员工也做好了调动的准备。特别是一些有经验的有权势的厨师和店家经理等等,都是很受欢迎的。
  “再近一点,老板说他会给我们一些股份,希望我们能继续经营下去。冒菜加盟最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。”一位厨师透露。
  把股份分给厨师或店主,这是许多餐饮公司正在做的事。但是股票有什么用呢?你能赚钱吗?这家餐饮与自己有多大关系,很多餐饮人都不明白这一点。
  如果老板让你持股,你真的能成为这家餐饮的重要股东甚至合伙人吗?有很多种股票,最好是用餐者认出来。
  餐饮老板让员工持股的原因
  餐饮员工入股的形式有很多种:
  所有人都有股份,只要你付钱,你就是股东;
  有几个人共同参与运营;
  有一小部分员工的贡献,然后与老板一起经营;
  一些厨师采用自己的技术或管理方式参与库存;
  老板借钱给员工参与运营;
  有老板借钱给员工参与运营;
  也有老板变相要求员工参与运营。
  纵观这些股权形式,应该说,其中大多数还没有进入规范的股份制。可以说,这是具有中国特色的餐饮股份制。事实上,雇员可入股的饮食业,基本上是私营企业,绝大部分雇员是在老板的要求下,自愿或非自愿地参与经营的。
  老板让他们最喜爱的员工入股的一个重要原因是,为了企业发展的稳定,他们保留了企业的骨干或拥有核心技术的人。
  从长远发展的需要来看,餐饮企业让一些厨师或技术骨干参股,可以与企业的利益捆绑在一起,这有利于企业的发展壮大。
  在理论上,只要企业能够继续发展,那么长期跟随老板的骨干,年收入一定要比死掉的工资好得多,这应该是一个双赢的局面。但有些不是。
  目前,即使员工入股餐饮企业,也大多是被动的,具体的股权参与形式大致可分为三类。冒菜加盟最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
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  以“湿股”的形式贡献
  湿股以资金、设备或其他(如商行)补充的股份制为主。
  这种形式的持股往往按每个人贡献的金额分成股份,所得按股份的比例分配。餐饮创业不要被一些琐事缠住手脚,在餐饮加盟店运营的每一天,都会有无数个小问题,而你却没有足够的时间去解决它们。许多问题表面上看很急迫,但实际上并没有那么严重。这就要求经营者学会合理安排自己宝贵时间,抓主要矛盾来解决。
  一般来说,员工以现金股权合伙的形式,老板不会让他们支付太多,占到大约10%的比例。
  这样一来,员工和老板的利益就连在一起了,将来我们都要分担风险,共同发展。

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